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秘制肥羊腿的做法

材料

山羊腿1只(约1250克)调料酱油、糖、味精、香料各少许

做法

1、山羊腿去毛。焯水沥干。

2、调料调好汤汁，将山羊腿卤制成熟，改刀装盘，汤汁勾芡淋在羊腿上。

小诀窍

特点

色泽艳丽，口味香浓

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