1、乳鸽洗净焯水，放卤水卤上色。
2、将水油面皮卷入黄油酥，包在乳鸽表面做成酥皮乳鸽，在180～250摄氏度烤箱烤18分钟，取出装盘。
小诀窍
特点
用料考究，造型新颖，构思独特，味道鲜美。
酥皮焗乳鸽的做法
材料
15天的鸽子2只调料卤水、水油面皮各500克，黄油酥100克
做法
相关
酥皮焗乳鸽,酥皮,鸽,
1、乳鸽洗净焯水，放卤水卤上色。
2、将水油面皮卷入黄油酥，包在乳鸽表面做成酥皮乳鸽，在180～250摄氏度烤箱烤18分钟，取出装盘。
特点
用料考究，造型新颖，构思独特，味道鲜美。
