1、取鳜鱼肉、咸鸭蛋黄制成芙蓉蛋备用。
2、将鲍鱼用鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精(火靠)入味,用生粉勾芡装盘。
3、小白菜焯水,芙蓉蛋加热收玻璃芡,装盘即成。
制作关键
烹制鲍鱼时要掌握好火候。
汆制鱼蓉时水温不宜过高。
明珠澳洲鲍鱼内容由程序自动从门户收集,如果您发现不合适的内容,请发邮件到"shantupian@163.com"进行处理,谢谢合作!
Copyright © 2007-2024 家常炒菜 All Rights Reserved 家常小炒:家常又易做,美味好营养