先把鸡块用水汆一下捞出,炒勺放底油,用葱、姜炝锅,放入鸡块煸炒,加汤,放入大料,大火烧开,移小火,炖20分钟,放入人参枸杞,再炖20分钟,放入油菜心和香菜,点明油出勺盛入碗中即可。
提示
鸡块酥烂,汤香味浓。
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