素烩什锦菇的做法

材料

两人份 材料:鲜香菇10朵,草菇10只,蟹味菇(100克,冬笋100克,红萝卜1/3根,葱1根,姜2片 酱汁:盐1/3汤匙,生抽(1汤匙,蚝油1汤匙,白胡椒粉1/4汤匙,白糖1/2汤匙,香油1汤匙,米酒1/2汤匙,清水1/3杯 调料:油3汤匙,盐1汤匙,生粉水1/4杯

做法

1、鲜香菇去蒂洗净,在菇面划十字花纹;葱切段,姜切片。

2、蟹味菇去根,洗净沥干水;草菇洗净,在菇面划十字刀;冬笋和红萝卜洗净,斜切成薄片。

3、取一空碗,加入1/3汤匙盐、1汤匙海天金标生抽、1汤匙海天金标蚝油、1/4汤匙白胡椒粉、1/2汤匙白糖、1汤匙香油、1/2汤匙米酒及1/3杯清水,调匀成酱汁。

4、烧开半锅水,加入1汤匙盐,倒入香菇、蟹味菇、草菇、冬笋和红萝卜焯1分钟,捞起过冷河沥干水。

5、烧热3汤匙油,炒香葱段和姜片,倒入香菇、蟹味菇、草菇、冬笋和红萝卜,开大火快炒30秒。

6、淋入酱汁炒匀煮沸,淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。

相关

烩什锦,素烩,素烩什锦菇,什锦,什锦菇,

热门

评论

素烩什锦菇内容由程序自动从门户收集,如果您发现不合适的内容,请发邮件到"shantupian@163.com"进行处理,谢谢合作!

Copyright © 2007-2024 家常炒菜 All Rights Reserved 家常小炒:家常又易做,美味好营养