1）取适量贡菊用热水浸泡，半小时后，倒出菊花水备用。

2）再取10朵贡菊，择去花托，将散碎花瓣放入碗中备用。

3）大米、薏米、莲子洗净，连同菊花水倒入锅中。浸泡1小时后，大火煮至沸腾，撇去浮沫，转小火继续煮。

4）煮至6成熟的时候，倒入洗净后的百合、枸杞、红枣和菊花瓣，继续用小火煮20分钟即可。