炒芽菜的做法

材料

香肠1条,芽菜250克,蒜末适量,盐适量

做法

1.芽菜去根部冼净;香肠洗净后切片。

2.锅内放少量油,烧热后放入香肠稍微煎1分钟后上碟备用。

3.锅内放少量油,烧热后放入蒜末,爆香后放入芽菜。

4.快熟时加入适量盐和水,盖上锅盖焖2分钟。

5.加入香肠炒匀即可。

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