羊肝丸的做法

材料

羊肝1具,明矾100克,米醋1500毫升,明矾适量。

做法

取米醋适量,加水炖煮洗干净的羊肝。熟后,放入碗中捣烂。边捣边加入明矾。可酌加淀粉作赋成剂。取出,搓成黄豆大丸,烘干。日3次,每次6~10克,空腹米汤水送服,半个月为一个疗程。

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