香菇海贝奶粥的做法

材料

香菇30~50克,海螵蛸粉5克,象贝粉10克,白芨粉10克,白茯苓粉20克,牛奶500克,大米200克,细盐、麻油各少许。

做法

先将大米淘洗干净,加适量水浸泡两小时。香菇洗净后切丝,温水浸泡。将浸泡后的大米连水用大火煮开,随即加入海螵蛸、象贝、白芨、白茯苓等药粉和香菇丝,改以小火熬约20分钟,待粥稠后倒入牛奶,略煮片刻即起锅离火,盛入碗内,稍加细盐、麻油即成。

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