（1）将全部用料洗净，冬菇浸软去蒂，冬瓜去皮。
（2）瘦肉、叉烧和鸡肝切成粒状。
（3）煮滚锅水，先把冬菇和冬瓜滚至将熟、再放瘦肉、叉烧和鸡肝。
（4）最后把搅散的鸡蛋浆倒入，调味即成。
杂锦瓜粒汤的做法
材料
冬瓜750克，冬菇150克，叉烧100克，鲜虾仁100克，鲜鸡肝l副，瘦肉150克，鸡蛋2只。
做法
相关
杂锦瓜粒汤,杂锦,瓜,汤,
（1）将全部用料洗净，冬菇浸软去蒂，冬瓜去皮。
（2）瘦肉、叉烧和鸡肝切成粒状。
（3）煮滚锅水，先把冬菇和冬瓜滚至将熟、再放瘦肉、叉烧和鸡肝。
（4）最后把搅散的鸡蛋浆倒入，调味即成。
