1)玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，
多余的生粉倒出
2) 锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。
3) 锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
小诀窍
注意：油温不宜过高，不然玉米粒会炸老。
咸蛋黄炒玉米的做法
材料
玉米粒............................ 1碗 {调料} 干生粉， 食盐.................... 少许 咸蛋黄............................ 3个
做法
相关
炒玉米,咸蛋黄炒玉米,咸蛋黄,
