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素炒青菜的做法

材料

主料：青菜（白菜、油菜、菠菜等）250克。佐料：植物油9克，姜丝少许，盐5克。

做法

将青菜洗净，切成寸段。油锅烧热后放入姜丝煸炒，随即放入青菜，旺火炒至半熟，放盐，稍加点温水，略炒即成。

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