1.将笋干泡发,切段待用。
2.腊猪面肉用水汆透,切片。
3.起油锅,爆香蒜头,辣椒,下猪面肉煸炒。
4.下笋干炒匀,加清水,焖15分钟。
5.由于这腊猪面肉有点咸,所以就没下盐,出来的味道刚刚好,加点鸡精,生抽调味就好了。
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