鱼鳔用湿水润软切丝；乌鱼处死，砍去头尾及脚爪，从腹甲边缘剖开，取出内脏，砍成小块。糯米淘净，加水1000毫升，大火烧沸后，加入鱼鳔丝、鱼肉块和姜丝，转用小火慢熬成粥，下精盐、味精，淋香油，调匀。
鱼鳔龟肉粥的做法
材料
鱼鳔50克，乌鱼1只（重约300克），糯米100克，姜丝、香油、精盐、味精各适量。
做法
相关
肉粥,龟肉,龟肉粥,鱼鳔龟肉粥,
鱼鳔用湿水润软切丝；乌鱼处死，砍去头尾及脚爪，从腹甲边缘剖开，取出内脏，砍成小块。糯米淘净，加水1000毫升，大火烧沸后，加入鱼鳔丝、鱼肉块和姜丝，转用小火慢熬成粥，下精盐、味精，淋香油，调匀。
