将冬瓜250克洗净，去瓤籽后，连皮切成小长方形块状，倒入烧热的植物油锅中煸透，装入碗中备用；番薯叶300克洗净，纵剖后横切成小片状待用；黄芪和天花粉各20克洗净后，分别切成片，同放入纱布袋中扎口，与冬瓜块同放入沙锅中，加入清水1500毫升，用大火煮沸、改用小火煨煮20分钟，待冬瓜熟烂，取出药袋，撒入新鲜番薯叶拌匀，小火再煮至沸即成。