1.排骨斩小件，芋头切成小方块，香葱切碎，大米洗净。

2.锅内烧开水，放入排骨氽烫至出血水，捞起洗净。

3.将大米，姜片，排骨放入电锅内，加入适量清水。

4.按下煮粥键（1小时）其实只要40分钟即可

5.到粥煮至软烂了，再加入切块的芋头继续煮。

6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时，加入调味料，洒上葱花即可。

小诀窍

1.材料视锅子的大小来放，我家的锅子小，这些材料有些多了。煮到一半的时侯我把粥捞出来再放材料的。

2.用电饭锅煮粥.要有煮粥或是煲汤功能的才行..因这种功能可以细火慢煲无需看管,也不会沥锅.