1、将茼蒿择洗净，切1厘米长的小段，入沸水中稍烫，控去水分，肉切片，放入碗中加淀粉、葱、姜末、精盐、味精抓匀，待用。
2、烧锅上火，倒入色拉油同时放入肉片、茼蒿煸炒，调好味，即可出锅食用。
调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
茼蒿炒肉片的做法
材料
茼蒿200克，瘦肉100克，精盐、味精、葱、姜末各适量，色拉油50克，干淀粉适量。
做法
相关
炒肉,炒肉片,茼蒿炒肉,茼蒿炒肉片,
1、将茼蒿择洗净，切1厘米长的小段，入沸水中稍烫，控去水分，肉切片，放入碗中加淀粉、葱、姜末、精盐、味精抓匀，待用。
2、烧锅上火，倒入色拉油同时放入肉片、茼蒿煸炒，调好味，即可出锅食用。
调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
