①在干净的煎锅上稍炒银杏的果实。然后把壳和薄皮去掉后，放人一杯水浸泡3个小时。

②把米淘好后，在汤汁里浸泡30分钟，然后加入银杏，开始煮粥。

③用温火煮好后，把鲑鱼块和细切的萝卜叶倒进锅里，再加入盐和酱油调味。

④熄火，去除灰汁。

因为银杏吸水性很强，先放入一杯水吸入的那部分水量不算在粥上。稀一点的话会更好喝。