猪肚用面粉抓洗，然后用醋抓洗，再入清水漂洗干净，放入碗中，用料酒浸腌半小时后，切成小薄片，放入沙锅中，加红枣、枸杞、适量清水，置旺火上煮沸，改用文火煲炖1~2小时，加盐、味精、酱油调味，趁热食用。
红枣枸杞炖猪肚的做法
材料
红枣20枚，枸杞15克，猪肚1个，盐、味精、酱油等调味品适量。
做法
相关
红枣枸杞炖猪肚,枸杞,
猪肚用面粉抓洗，然后用醋抓洗，再入清水漂洗干净，放入碗中，用料酒浸腌半小时后，切成小薄片，放入沙锅中，加红枣、枸杞、适量清水，置旺火上煮沸，改用文火煲炖1~2小时，加盐、味精、酱油调味，趁热食用。
