1．鸡蛋打匀成液，玉米片加100克水浸10分钟，搅拌成糊。
2．牛奶倒入玉米糊中，一边用文火烧煮，一边不断搅拌，以防糊底，见冒小泡，倒入蛋液搅匀，待蛋液凝结，下白脱油，蜜糖，搅溶即起锅。
蛋奶玉米羹的做法
材料
玉米片75克，牛奶450克（2瓶），鸡蛋2只，蜜糖适量，白脱油（黄油或猪油）25克。
做法
相关
米羹,玉米羹,蛋奶,
1．鸡蛋打匀成液，玉米片加100克水浸10分钟，搅拌成糊。
2．牛奶倒入玉米糊中，一边用文火烧煮，一边不断搅拌，以防糊底，见冒小泡，倒入蛋液搅匀，待蛋液凝结，下白脱油，蜜糖，搅溶即起锅。
