1、将乌贼鱼干用温水泡发，冲洗干净，切成丁块。粳米淘洗干净。
2、炒锅放入花生油烧热，下葱、姜煸香，加入清水、乌贼鱼肉、料酒，煮至熟烂，加入粳米，续煮至粥成，再用精盐、味精调味即可。
乌贼鱼粥的做法
材料
干乌贼鱼1只，糯米100克，精盐、味精、料酒、葱段、姜片各少许，花生油少量，清水适量。
做法
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乌贼鱼粥,鱼粥,
1、将乌贼鱼干用温水泡发，冲洗干净，切成丁块。粳米淘洗干净。
2、炒锅放入花生油烧热，下葱、姜煸香，加入清水、乌贼鱼肉、料酒，煮至熟烂，加入粳米，续煮至粥成，再用精盐、味精调味即可。
