猪肝枸杞子鸡蛋汤的做法

材料

猪肝100克,枸杞子20克,鸡蛋1个,生姜、精盐各适量。

做法

将猪肝洗净切成片,枸杞子洗净,鸡蛋打入碗内,再将锅内水烧开,放入少量生姜和盐,先煮枸杞子,约10分钟后放入猪肝片,水沸后即可打入鸡蛋,稍煮即成。

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