大枣去核洗净,剁成细末,加莲子粉、白糖拌匀成馅。面粉放盆内,加面肥和水250毫升和成面团。待酵面发起,加碱揉匀,揪成50克1个的剂子,包入枣馅,捏成石榴形,上笼蒸15分钟即成。
莲枣包子的做法
材料
大枣200克,莲子粉50克,面粉500克,面肥50克,白糖100克,碱面适量。
做法
相关
莲枣包子,包,枣,
大枣去核洗净,剁成细末,加莲子粉、白糖拌匀成馅。面粉放盆内,加面肥和水250毫升和成面团。待酵面发起,加碱揉匀,揪成50克1个的剂子,包入枣馅,捏成石榴形,上笼蒸15分钟即成。