丹参肉桂炖田鸡的做法

材料

田鸡(青蛙)250克,丹参l5克,肉桂3克,植物油、胡椒粉、味精、精盐各适量。

做法

(1)、将田鸡剖腹,去头、去肠杂,洗净,切成块;将肉桂、丹参洗净,用纱布包扎好。

(2)、将田鸡、药包放入沙锅中,加适量清水炖至田鸡熟透,去药包,加入植物油、精盐、胡椒粉、味精调味即可。

(3)、肉鲜香。

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