1. 豆腐中间切开,煮锅加水烧开转小火,放入豆腐烫5分钟左右,捞出稍凉切块

2. 青豆,玉米粒,枸杞放清水里浸泡片刻捞出

3. 锅里加水烧开, 放青豆和玉米粒煮约5分钟, 放入豆腐转小火烧5分钟左右, 放盐, 枸杞. 淀粉勾芡即可

小诀窍

新鲜的青豆先入沸水中焯烫过再烧