1、将石斑鱼、蛤蜊肉、肉苁蓉洗净切片;姜切片,葱切段。
2、将石斑鱼、蛤蜊肉、肉苁蓉、姜、鸡油、葱、调料放入锅内加入上汤,置武火上烧沸,再用文火煲30分钟,调味即可。
3、肉苁蓉切片用酒炒一下再入膳,效果更佳。
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