桂圆首乌羹的做法

材料

桂圆肉20克,制首乌15克,当归6克,红枣15克,冰糖50克。

做法

将制首乌、当归去净灰渣,烘干研成粉末,红枣去核切成细粒,桂圆肉剁细。净锅置中火上,加入清水700毫升、首乌、当归末煎煮至沸,再加入桂圆肉、红枣、冰糖,熬煮至300毫升即成。

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