1、准备好油豆皮和调料。

2、油豆皮像叠被子一样折叠起来。

3、用细线缠紧实。

4、生抽两大勺、蚝油一大勺、老抽一大勺、糖一大勺、五香粉一小勺、盐、鸡精适量调成碗汁备用。

5、锅中倒油，小火煎豆皮块直至两面金黄。

6、倒入碗汁加水至三分之二大火烧开，小火烧10多分钟入味。

7、最后放凉切段即可。