1、鸡尖翅洗干净，对半切一下。

2、起锅，油至7-8成热时，放葱姜煸炒出香味，放入鸡尖翅，大火翻炒至变色。

3、放入适量酱油、料酒翻炒。

4、然后放几个八角、桂皮、干辣椒，添水淹没鸡尖翅。

5、大火烧开后放黄豆，调适量盐。

6、大火烧开后转小火慢炖至黄豆酥烂即可。

7、起锅时加点鸡精和葱花就可以了。