1：先将鸡蛋吊成蛋饼，再分别将材料切成长条

2：铺好寿司帘，放上寿司海苔

3：铺一层蒸好的米饭，均匀的抹上辣酱

4：洒上肉松，挤点辣根，不想吃芥茉的这步可以省略

5：放入切好的材料卷起成型切开，这个步骤很重要，如果卷的不紧寿司会散掉

切时下刀动作要快，在刀面上抹点水可以避免粘刀