(1)、木耳洗净，挤干水分；卷心菜洗净，撕成大片，沥干水分。
(2)、炒锅放入豆油，烧到七成熟，即放入木耳、卷心菜块焗炒，加酱油、精盐、味精、白糖，烧沸后用湿淀粉勾芡，加醋，淋上麻油起锅装盆即成。
纤身木耳卷心菜的做法
材料
水发木耳50g，卷心菜250g，酱油、豆油、味精、麻油、醋、白糖，湿淀粉、精盐各适量。
做法
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纤身木耳卷心菜,
(1)、木耳洗净，挤干水分；卷心菜洗净，撕成大片，沥干水分。
(2)、炒锅放入豆油，烧到七成熟，即放入木耳、卷心菜块焗炒，加酱油、精盐、味精、白糖，烧沸后用湿淀粉勾芡，加醋，淋上麻油起锅装盆即成。
