（1）、白花蛇宰杀后，去头、尾及内脏，洗净，在沸水锅内焯透去臊腥；红枣去核洗净，姜切片，葱切段；
（2）、把白花蛇、红枣放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱、大蒜、胡椒粉；
（3）、用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟即成。
每周1次，吃蛇肉，喝汤。
小龙戏红珠的做法
材料
白花蛇1条，红枣10枚，盐5g，胡椒粉3g，葱10g，蒜10g，姜5g，鸡汤1000ml。
做法
相关
小龙戏红珠,
（1）、白花蛇宰杀后，去头、尾及内脏，洗净，在沸水锅内焯透去臊腥；红枣去核洗净，姜切片，葱切段；
（2）、把白花蛇、红枣放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱、大蒜、胡椒粉；
（3）、用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟即成。
每周1次，吃蛇肉，喝汤。
