1.薄荷洗干净用淡盐水浸泡片刻后再冲冲凉开水晾干备用，柠檬切小片备用。

2.部分薄荷铺在碗底，撒上一层砂糖、接着放入柠檬、撒砂糖、再一层薄荷、依次类推最后在表面轻轻浇上蜜糖，要慢慢浇，让蜜糖慢慢渗入即可。

3.盖上盖子放入冰箱冷藏腌2-3天即可。

4.饮用时取适量腌出来汁水，再取少许柠檬和薄荷，加适量的温水搅拌均匀即可也可以加冰块做成冻饮。