1、将核桃仁洗净;枸杞去果柄、杂质,洗净;香菇洗净,一切两半;鲤鱼头去鳞、鳃,剁成4块;姜拍松,葱切段。
2、将核桃仁、枸杞、鲤鱼头、香菇、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水2800克,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、胡椒粉、鸡精、鸡油,搅匀即成。
1、将核桃仁洗净;枸杞去果柄、杂质,洗净;香菇洗净,一切两半;鲤鱼头去鳞、鳃,剁成4块;姜拍松,葱切段。
2、将核桃仁、枸杞、鲤鱼头、香菇、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水2800克,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、胡椒粉、鸡精、鸡油,搅匀即成。