胶艾酒的做法

材料

阿胶30克,当归30克,艾叶10克,生地15克,川芎15克,甘草10克,白芍20克,黄酒250毫升。

做法

(1)、除阿胶外,其余各药均捣成粗碎。

(2)、将黄酒倒入砂锅内,再加入250毫升温开水拌匀,放入粗碎的各药,置文火上煮百沸,取下待温,用细纱布滤去渣。

(3)、将药酒再倒入砂锅中,放入阿胶,置文火上煮,边煮边拌,阿胶化尽后取下,分成3份。

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