1、牛眼肉用走锤拍松,加盐、胡椒粉上味
2、洋葱切丝,胡萝卜切枣壶状,甜蜜豆摘净,
3土豆烤熟碾成泥,用盐黄油拌好,备用。
4、开水加黄油,盐,焯熟胡萝卜,甜蜜豆,备用。
5、锅里放油,炒香洋葱丝,放入牛扒煎翻面烹入红酒,煎至6成熟取出装盘。
6、法香切段,放在中间提香味。摆盘装饰
(5.0分2位)1、牛眼肉用走锤拍松,加盐、胡椒粉上味
2、洋葱切丝,胡萝卜切枣壶状,甜蜜豆摘净,
3土豆烤熟碾成泥,用盐黄油拌好,备用。
4、开水加黄油,盐,焯熟胡萝卜,甜蜜豆,备用。
5、锅里放油,炒香洋葱丝,放入牛扒煎翻面烹入红酒,煎至6成熟取出装盘。
6、法香切段,放在中间提香味。摆盘装饰
(5.0分2位)