1、将牛鞭顺尿道剖干，除内膜，洗净，切成3厘米长的段；沙苑子去杂质，放入锅内，文火清炒裂开口，便于药效煎出；红枣去核，洗净；姜拍松，葱切段。
2、将牛鞭、沙苑子、红枣、料酒、姜、葱、同入煲内，加入棒骨汤，置武火上烧沸，再用文火煲55分钟，加入盐、味精、胡椒粉即可。
沙苑红枣牛鞭煲的做法
材料
沙苑子20克，红枣8个，牛鞭（鲜）1条，料酒15克，姜10克，葱15克，盐5克，味精3克，胡椒粉3克，棒骨汤3000毫升。
做法
相关
沙苑红枣牛鞭煲,牛鞭,煲,
1、将牛鞭顺尿道剖干，除内膜，洗净，切成3厘米长的段；沙苑子去杂质，放入锅内，文火清炒裂开口，便于药效煎出；红枣去核，洗净；姜拍松，葱切段。
2、将牛鞭、沙苑子、红枣、料酒、姜、葱、同入煲内，加入棒骨汤，置武火上烧沸，再用文火煲55分钟，加入盐、味精、胡椒粉即可。
