1、将燕窝放入盛水的大碗内，加盖浸泡、水凉后、换入清水，择去绒毛和污物，洗净，盛入碗内，加清水90毫升，放入蒸笼蒸30分钟，使燕窝完全胀发、捞出，盛入大汤碗中。
2、取大碗1只，放入冰糖溶化，去掉沉淀物，连枸杞子倒入盛燕窝的大汤碗内即可。
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