山枇杷果炖肉的做法

材料

山枇杷(野枇杷)果实7~10枚,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。

做法

将上味用白纱布包好,扎紧,与洗净、切片的猪精肉一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖30分钟停火,拣去葱节、姜片、药包,加入精盐、味精各少许即可。食肉饮汤。

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