1.青菜用沸水汆烫熟，烫的时候放点盐和几滴油，捞出过冷水再沥干；葱切成碎末

2.煮上水，煮沸后放入包好的云吞用中火煮熟捞出盛入空碗中.

3.在锅中下面条大火煮开，再加一遍冷水再煮，等再次沸腾把面捞出.

4.放入盛放云吞的碗中放上青菜心，浇上鸡汤用盐香油，调味，撒上小葱碎或香菜末虾仁即可.