1.头一晚，将蔓越干，芒果干，葡萄干，用白兰地酒泡起来。

2.将无盐牛油和糖放一起，用打蛋器，高速打。打发到绒毛状。

3.把蛋和橙汁混合好，然后分4次慢慢加入打发的牛油里。

4.将过了筛的低筋面粉拌入。

5.然后拌入泡好的水果干和白兰地酒。

6.入350度的烤30-40分钟，直到用牙签插入，提起来没稀糊糊粘上面。当然啦，你家的烤箱要很高级，最好用面火160C，和底火130C来烤。我家的烤箱没那么高级，就350度来烤了。

注：我用的如图的烤盒，我烤了大约1小时呢，书上说的30-40分钟不够。