1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
（创建于2013-03-08）
南瓜塔的做法
材料
准备时间： 30分钟 烘烤时间： 20分钟 量： 12个 材料： 塔皮 (tart shell) 12个 陷料： 南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右 鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml 鸡蛋 (egg) 1个 玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp) 肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp) 肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp) 红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp) 盐 (salt) 少许
