做法:
1) 热锅加2大匙油,油热后加虾米碎小火炒香,再加香菇末炒香;
2) 加萝卜丝翻炒3分钟左右至萝卜透明出水,加调料拌匀;
3) 粉料加400ml水搅成粉糊,与虾米萝卜丝拌匀;
4) 方形容器铺一层不粘铝纸,倒入粉糊,用铝纸封口,大火蒸40分钟左右;
5) 冷却后倒扣,切成6 x 4.5 x 2 cm的厚片;
6) 锅里放少油,油热后下萝卜糕两面煎黄。吃时可加一点香菜碎。
做法:
1) 热锅加2大匙油,油热后加虾米碎小火炒香,再加香菇末炒香;
2) 加萝卜丝翻炒3分钟左右至萝卜透明出水,加调料拌匀;
3) 粉料加400ml水搅成粉糊,与虾米萝卜丝拌匀;
4) 方形容器铺一层不粘铝纸,倒入粉糊,用铝纸封口,大火蒸40分钟左右;
5) 冷却后倒扣,切成6 x 4.5 x 2 cm的厚片;
6) 锅里放少油,油热后下萝卜糕两面煎黄。吃时可加一点香菜碎。