自创紫米西瓜盅的做法

材料

半个西瓜皮,紫米,普通短粒米(紫米的1/4量),杏脯,葡萄干,无核蜜枣

做法

1. 紫米和普通米用清水浸泡两个小时以上

2.杏脯切成细丝

3.在西瓜皮内先铺一层泡好的米,再铺杏脯,葡萄干 和无核蜜枣,然后再是米,最上一层是杏脯等。

4. 加水至满

5.上锅蒸45分钟至大于一个小时(据西瓜大小)

6.可以吃啦

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