天鹅泡芙的做法

材料

(做12个的料) 1)黄油一条(恐怖!!) 2)水 1/2 杯 3)中筋面粉 7 大勺 4)蛋 4 个打散 5)HEAVY CREAM 1 杯 6)棉白糖 1.5 大勺

做法

A) 锅内放黄油,水煮沸;

B) 一次加如筛过的面粉;快速搅匀,熄火;

C) 分四次加入打散的蛋糊,边加边快速搅拌,等第一次加入的蛋完全和面糊搅匀后再加第二次,依此类推至蛋糊用尽.

D) 烤箱预热400度/200摄氏度,将面蛋糊用勺或挤花器挤成蛋型,入烤箱烤10-12分钟或看到面糊表面泛黄.(视各家烤箱而定)

E) 再在烤盘内用剩下的面糊挤细细的"2"或"S"或"C"型做鹅颈,烤4分钟.

待凉时,打鲜奶

F) HEAVY CREAM 加棉白糖在打蛋器里打到发硬.暂存冻箱;

G) 冷却后的泡芙水平剖开,顶部再纵向切开,成鹅的翅膀;

H) 填入CREAM ,插上翅膀,天鹅就活了!

相关

天鹅泡芙,天鹅,鹅,

热门

评论

天鹅泡芙内容由程序自动从门户收集,如果您发现不合适的内容,请发邮件到"shantupian@163.com"进行处理,谢谢合作!

Copyright © 2007-2024 家常炒菜 All Rights Reserved 家常小炒:家常又易做,美味好营养