1、取三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀
2、肉馅中加蛋清、料酒、香油,胡椒粉、酱油拌匀
3、用馄饨皮包成馄饨备用
4、蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟,放入馄饨再蒸10分钟即可,出锅后撒上葱花、紫菜丝,淋少许虾油即可。
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