将所有干性材料在大碗里混合
将冷黄油切成小丁，或用搓子搓成细丝
用手或黄油和面粉等混合均匀，并将大块的黄油搓细
加适量牛奶将面粉轻轻地和成团，动作一定要轻
案板上洒上干面粉，将面团轻轻的揉几下揉成团
将面团擀成约半英寸厚，用COOKIE CUTTER切成圆形.
烤炉予热至450F，烤12-15分钟
肯德鸡的biscuit的做法
材料
AP面粉 1.5杯， 黄油(BUTTER) 3 OZ (3/4 stick)， 白糖 1 大勺(TBSP)， 盐 1/2 勺(TSP)，泡打粉(BAKING POWDER) 1.5 勺(TSP)，牛奶 适量.
做法
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