枸杞先用温水泡上备用；

芥菜头切小丁，撒一点盐，略腌；

咸蛋留整的蛋黄，将蛋白切小丁；

砂锅里放入米饭，加水，用中火煮开；

将切好的芥菜头和咸蛋白放进去；

用小火煮20分钟；

稍微放点鸡精调下味儿，撒几滴麻油；

最后将咸蛋黄切碎放上，撒上泡好的枸杞即可。