萝卜切丝，加盐抓匀，过１０－１５分钟，挤出水来。小碗加油加碎干辣椒，微波炉波１－２分钟，闻到辣椒香味就可以拿出来了，不要波糊了。把波开的辣椒油趁热淋到萝卜上，用筷子拌匀，最后在加越南辣椒酱上色：）可以立即吃，也可放如冰箱，过一天，入味更好
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