1.将西湖田蟹洗净切对开备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热放入姜片及蒜头煎香,然后放入西湖田蟹,切开部份朝下,中火煎香.
3.加入适量的黄酒,加入适量的水、盐、酱油继续煮开.
4.放入粉丝煮,粉丝熟了加入葱花、味精、胡椒粉拌匀即可.
（创建于2013-03-08）
1.将西湖田蟹洗净切对开备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热放入姜片及蒜头煎香,然后放入西湖田蟹,切开部份朝下,中火煎香.
3.加入适量的黄酒,加入适量的水、盐、酱油继续煮开.
4.放入粉丝煮,粉丝熟了加入葱花、味精、胡椒粉拌匀即可.
（创建于2013-03-08）
